Лактат кальция 100 г + альгинат натрия г-Молекулярная кухня сферификация | Дом и сад
Сохраните в закладки:
История цены
*История изменения цены! Указанная стоимость возможно, уже изменилось. Проверить текущую цену - >
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Mar-19-2026 | 1514.48 руб. | 1590.48 руб. | 1552 руб. |
| Feb-19-2026 | 1501.41 руб. | 1576.72 руб. | 1538.5 руб. |
| Jan-19-2026 | 1259.97 руб. | 1322.90 руб. | 1290.5 руб. |
| Dec-19-2025 | 1476.36 руб. | 1550.68 руб. | 1513 руб. |
| Nov-19-2025 | 1285.86 руб. | 1349.87 руб. | 1317 руб. |
| Oct-19-2025 | 1450.49 руб. | 1523.38 руб. | 1486.5 руб. |
| Sep-19-2025 | 1437.87 руб. | 1509.67 руб. | 1473 руб. |
| Aug-19-2025 | 1425.7 руб. | 1496.37 руб. | 1460.5 руб. |
| Jul-19-2025 | 1412.71 руб. | 1483.4 руб. | 1447.5 руб. |
Новые товары
500 г промоакция питание HCL 98.5% кормовой сорт лизина аминокислоты по низкой цене -
Высококачественный регулятор роста растений 4-CPA 100 TC 98% г/4-хлорфеноксиуксусная
Китай низкая цена триаконтанол 98% TC рис пшеница Корен соевый орех применяется
50 г быстрого набора Ом пектин-сделайте свои собственные джемы как профессионал! -
Качественный растительный гормон оксин индол-3-уксусная кислота/IAA 98% TC - купить по
Регулятор NAA 1-нафтилуксусной кислоты способствует восстановлению роста
Органическое удобрение для выращивания растений с фульвовой кислотой 500 г низкая
200 грамм 98% Betaine HCL Добавка для пищеварения и поддержки кислотности.
Характеристики
Лактат кальция 100 г + альгинат натрия г-Молекулярная кухня сферификация | Дом и сад
Описание товара
Modname = ckeditor
Лактат кальция 100 г + альгинат натрия 100 г
Упаковка: случайная упаковка (наша упаковка будет обновлена, чтобы предотвратить повреждение, но продукт не изменится)
Альгинат Натрия извлекается из водорослей, используется для процесса сферификации,
Он образует гель в присутствии ионов кальция.
Добавьте порошок альгината в ароматную жидкость и пурели и используйте шприц для сжатия
Капельки в ванну с кальцием, где они превращаются в геллифицированную «полость»
Переключитесь вокруг двух ингредиентов для «обратной сферы»:
С помощью ванны альгината натрия и кальция, содержащего пурее.
Для сферификация использовать 0,2 до 1% альгината натрия по весу жидкости
Так как альгинат натрия начинает рубку в присутствии кальция, не используйте в высоком
Кальциевая жидкость, например молоко.
В чехол из твердой воды (высокое содержание кальция) Используйте секвестрат кальция (например. Натрий
Цитрат или глюконат натрия).
Лактат кальция-это экстракт молочной кислоты.
Он хорошо работает в производстве икры, жемчуга, спагетти с использованием технологий сферификации.
Лактат кальция обеспечивает соли кальция в растворимой форме для реакции с альгинатом натрия
Вкус более сдержанный, чем хлорид кальция (соленый и иногда горький/металлический)
Лактат кальция хорошо работает в производстве капель, жемчуга и всех форм спагетти
Путем погружения раствора альгината в ванну с кальцием.
Используйте от 1 до 9% лактата кальция для обеспечения ионов кальция в установке ванн для гидроколлоидов
Которые реагируют с ионами кальция (альгинат натрия, геллан, пектин, карагеннаны (Йота).
Самый простой способ начать обучение молекулярной гастрономии/модернистской кулинарии
Содержит альгинат натрия и лактат кальция (100 г каждого)
Ингредиенты 100% пищевой (Остерегайтесь промышленных версий этих продуктов)
Трекер стоимости
Отзывы покупателей
Новые отзывы о товарах
Мария 23 Декабря 2021, 11:45 #
Очень эффектные босоножки, почти как у моей любимой певицы Леди Гаги. Взяла сразу два варианта, с сердечками и с цветочками.... Читать отзыв полностью...
Juli 20 Декабря 2021, 13:34 #
Всем приветики) Девчонки лосинки огонь! Всем советую! Очень приятные к телу, очень удобные, хорошо тянутся, прекрасно подчеркивают фигуру и срывают... Читать отзыв полностью...
Мария 23 Декабря 2021, 11:58 #
Давно подыскивала сандалии с такими завязками, чтобы они заплетались выше стопы. В этих на первый взгляд, понравилось все - неброский,... Читать отзыв полностью...
Alize03 21 Декабря 2021, 10:29 #
Здравствуйте. хотела оставить отзыв о преобретенном товаре. Очень классный стеллаж, заказывали данный товар у поставщика под наш лофт дизайн. Нашли... Читать отзыв полностью...
Света Байкулова 19 Декабря 2021, 00:17 #
У меня дома два сладкоежки)) Решили заказать Аппарат для приготовления сладкой ваты, и делать самим дома. Товар пришел вовремя, хорошо... Читать отзыв полностью...
Juli 19 Декабря 2021, 15:16 #
Всем здравствуйте)купил и дочки такую курточку! Очень понравилась! Красивая, теплая, стильная, очень качественно выполнена! Удобные карманчики, очень вместительные!Легк о стирается,... Читать отзыв полностью...
Заказывала толстовку для сына. Если честно качество прям удивило, думала придет хуже. Товаром довольна, толстовка теплая стильная, сыну понравилась. С... Читать отзыв полностью...