Китай Халяль одобренный фермент порошок лактазы молочный сахар

Китай Халяль одобренный фермент порошок лактазы молочный сахар

Что такоеЛактазный фермент?

Лактаза, также известная как бета-галактозидаза гидролиз лактозы для получения глюкозы и галактозы. Лактаза также имеет функцию переноса галактозидазы, галактозы в лактозу, генерируемую галактоолигосахаридом, в качестве факторов, влияющих на бактерии, для развития функциональных пищевых продуктов. Биологический энзим лактазы является нетоксичным побочным эффектом, управлением FDA, FCC, ВОЗ/FAO и JACFA оценка для определения безопасности веществ.

Натуральная лактаза обычно присутствует в кишечнике человека. Были очень низкими, однако, когда люди ели молочные продукты, потому что большинство человеческого организма, отсутствие лактазы, так трудно для них переваривать и поглощать молочный сахар лактозы, лактоза в молоке не может быть разложена, кишечные бактерии ломают ферментацию, производя большой углекислый газ, В результате расширения кишечника и перистальтического сокращения для укрепления, в результате чего в кишечнике, диарее, вздутии живота и других симптомов этого заболевания называется непереносимостью лактозы. Проблема лактазы во всем мире широко распространена, особенно в Азии, в Африке значительная часть нашей страны также является обычным явлением.

Основные функции и применение

1. Улучшение коэффициента использования метаболической энергии еды, такой как сырье, соевая мука, хлопковая мука, рапсовая мука, снижение вязкости chyme, улучшение производительности производства животных и увеличение коэффициента подачи/усиления.

2. Полностью обезопасить олигосахарид еды, как сырье, уменьшить остатки питательных веществ в чиме, и увеличить коэффициент использования питательных веществ.

3. Устраняет метеоризм, диарею моножелудочных животных, борется с расстройствами пищеварения, вызванными олигосахаридом.

4. Легко или Избегайте алиментарного аппарата компенсаторной гиперплазии, снижает требования к обслуживанию животных, улучшает энергетическую валентность корма.

В течение длительного времени, лактаза производства для гидролиза молока и молочной карамели. Он также может быть использован для обработки ряда других молочных продуктов, таких как йогурт, мороженое, десерты, масло и сыр.

Мы специализируемся на производстве лактазы может использоваться в качестве агента пищеварения, используемого в пищевых добавках. Кроме того, он применяется для добавления в йогурт SD йогурта в пищевой промышленности.
Роль фермента имеет трансгликозилирование, также может быть использована для производства функциональных галактоолигосахаридов.