Импортированный во Франции пищевой порошок пектина яблока 100 г 1 кг для пирожных

Импортированный во Франции пищевой порошок пектина яблока 100 г 1 кг для пирожных

Название: французский DGF яблоко пектин

Характеристики: 50 г, 100 г, 250 г, 1000 г

Состав: пектин, пирофосфат и динатриевый водород, глюкоза, фосфат кальция.

Использование:
1. Смешайте непосредственно с фруктами без разбавления.
2. Сделать фруктовую начинку, желе и т. Д.
3. Можно сделать лапшу, зеркало пектин
(Примечание: его можно разбавить холодной водой и нагревать, чтобы использовать другой пектин.)

Характеристика:
1. Работает в среде с водой или фруктами.
2. Играет в условиях кислой (pH около 3,6) и с высоким содержанием сахара (58% до 68%)
3. После действия образуется твердая и блестящая желатиновая текстура.
4. Имеет эффект стабилизации фруктов.
5. Имеет обратную реакцию (т. Е. Состояние меняется после нагрева, его можно использовать повторно, поэтому он используется для душа)

Инструкции по использованию:
Для того, чтобы изделие не было агломератом:
1. Сухой порошкообразный материал должен быть смешан в Пекине и ингредиентах, прежде чем другие жидкие ингредиенты будут высыпаны в ингредиенты.
2. Нагрев до 80 ~ 85 градусов для обеспечения полного растворения порошка пектина
3. Поверхность капель из пектина является двусторонней и может быть перегрета и закаленного.

Доза:
Как правило, в зависимости от концентрации оригинальный шеллюлозная вата, 0,8 до 2% от суммы навозной жижи добавляется.
Лапша: 10 грамм пектинового порошка на 1 килограмм лапши
Максимальная концентрация:
3 ~ 4% в холодной воде
От 6 до 8% горячей воды (немедленное использование)