Спиртовые дрожжи активные сухие ангельские Дрожжи для производства китайских

Спиртовые дрожжи активные сухие ангельские Дрожжи для производства китайских

Содержание нетто: 500 г
Срок годности: 24 месяца
Ингредиенты продукта: дрожжи, Корневище, пищевые добавки (А-амилаза, глюкоамилаза, Фитаза)
Область применения: подходит для белого вина, рисового вина, уксуса и других областей
Использованное Количество: 0,2-0.6% количества пивоварения koji.
Способ использования: активируйте koji с 5-10 раз 35 ° C теплой водой, равномерно размешать
Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте, использовать как можно скорее после открытия сумки

Рекомендуемая дозировка:
Клинкер: 100 кг зерна плюс 4-6
Неприготовленный: 100 кг зерна плюс 6-8
Общий принцип дозировки: больше зимой и меньше летом

Инструкции:
Растворите соответствующее количество пивоварения koji в теплую воду при 30-35 °C 5-10 раз, хорошо размешать и активировать 10-20
Минут, а затем перемешать в зерна для нормальной ферментации. Также можно использовать непосредственно или смешивать с другими песнями
После гомогенизации, смешайте в зернах.
Меры предосторожности:
1. Для ферментации сырья, таких как рис, увеличьте количество пивоварения koji и размешать его каждый день в течение 2-3 дней
2 раза для предотвращения погружения зерна и воздействия на ферментацию, продлевая цикл ферментации соответствующим образом;
2. Длина цикла брожения и разнообразие сырья, степень дробления сырья, количество пивоварения koji, температура брожения и т. д.
Факторы. -Тонкость сырья хорошая. Когда количество кожи большое, период брожения должен быть коротким; В противном случае,
Цикл ферментации должен быть длиннее.