Шприц колбасный 2 5кг.Силиконовый поршень Горизонтальный Ручной Домашняя колбаса
4950
Соль пищевая нитритная 0 6% (NaNO₂) 200 г для мясопроизводства (K+S) (Нидерланды) |
Сохраните в закладки:
История цены
*История изменения цены! Указанная стоимость возможно, уже изменилось. Проверить текущую цену - >
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Mar-20-2026 | 190.38 руб. | 200.24 руб. | 195 руб. |
| Feb-20-2026 | 189.24 руб. | 198.31 руб. | 193.5 руб. |
| Jan-20-2026 | 158.18 руб. | 166.7 руб. | 162 руб. |
| Dec-20-2025 | 186.56 руб. | 195.46 руб. | 190.5 руб. |
| Nov-20-2025 | 162.44 руб. | 170.79 руб. | 166 руб. |
| Oct-20-2025 | 182.24 руб. | 191.92 руб. | 186.5 руб. |
| Sep-20-2025 | 181.79 руб. | 190.27 руб. | 185.5 руб. |
| Aug-20-2025 | 179.70 руб. | 188.25 руб. | 183.5 руб. |
| Jul-20-2025 | 178.44 руб. | 187.50 руб. | 182.5 руб. |
Новые товары
Инструменты для упаковки колбасок оболочка колбасы машина приготовления
44.55
3 шт./партия для мясорубки ручной работы 5 # пластиковая трубка наполнения колбас |
225.68
Домашняя коптильня для горячего копчения Браво 10л 20л 30л | Дом и сад
8490
Ручная машина для приготовления колбасок пресс колбасы кухонный бытовой |
227.76
Инструмент для мяса Newbie фрикадельки плесень Фаршированная Рыба Мясные Шарики
663.22
Машина для наполнения колбас Вертикальная из нержавеющей стали 9 фунтов 4 шт. S/S
3851.19
Приправа для полукопченой колбасы Краковская 50 гр. | Дом и сад
200
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
585
Характеристики
Соль пищевая нитритная 0 6% (NaNO₂) 200 г для мясопроизводства (K+S) (Нидерланды) |
Описание товара
Описание
Характеристики
200 грамм - этого количества достаточно для производства 10 кг колбас.
Нитритная соль это смесь обычной соли и нитрита натрия.
На сегодняшний день нитритная соль полностью заменила применение селитры в колбасном производстве.
Норма внесения:
2% к массе сырья при производстве сыровяленых и сырокопченых домашних колбас,
для вареных колбас, сосисок и сарделек норма внесения - 1,1% нитритной соли + 0,9...1,2 % поваренной соли.
Другими словами, при производстве вареных колбасных изделий и поваренную соль необходимо смешивать в соотношении 1:1, чтобы не возникало передозировок нитрита натрия в готовом продукте.
Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета. Нитритная соль – современная и безопасная альтернатива пищевой селитре при производстве колбас дома.
Следует учитывать, что при созревании фарша и термообработке колбас массовая доля нитрита натрия в готовом изделии резко снижается из-за реакции цветообразования. Содержание в конечном продукте чистого нитрита натрия при использовании нитритной соли снижается до 10% от начального количества. Почти весь нитрит натрия при термической обработке и хранении разлагается с образованием нитрозопигментов (розового цвета мяса)
Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5...0,6% без превышения (гарантировано заводом-изготовителем нитритной соли).
Внимание !!! Партия соли от производителя идет влажная. На рабочие характеристики продукта это ни как не влияет !
Характеристики
Вес упаковки
0.2 кг
Производитель
Frisia Zout BV
Страна-изготовитель
Нидерланды
Бренд
K+S
Упаковка
пластиковая коробка
Трекер стоимости
Отзывы покупателей
Новые отзывы о товарах
Alisa 18 Декабря 2021, 22:17 #
Последние несколько лет часто пользуюсь услугами этой компании, частенько делаю заказы, для дома, для детей и для себя любимой, и... Читать отзыв полностью...
Мария 23 Декабря 2021, 11:58 #
Давно подыскивала сандалии с такими завязками, чтобы они заплетались выше стопы. В этих на первый взгляд, понравилось все - неброский,... Читать отзыв полностью...
Андрей Петров 20 Декабря 2021, 23:21 #
Тщательно продуманный дизайн и отличное качество звука этих мини-наушников ставит их в один ряд с более крупными моделями...Впечатля юще мощное... Читать отзыв полностью...
Juli 19 Декабря 2021, 15:16 #
Всем здравствуйте)купил и дочки такую курточку! Очень понравилась! Красивая, теплая, стильная, очень качественно выполнена! Удобные карманчики, очень вместительные!Легк о стирается,... Читать отзыв полностью...
Мария 23 Декабря 2021, 12:12 #
Нарядилась на свадьбу в это платье, и чувствовала себя без преувеличения, королевой. Вблизи оно просто супер - тончайшее кружево, белоснежная... Читать отзыв полностью...
Мария 23 Декабря 2021, 11:45 #
Очень эффектные босоножки, почти как у моей любимой певицы Леди Гаги. Взяла сразу два варианта, с сердечками и с цветочками.... Читать отзыв полностью...
Замечательные толстовки, милые кошечки! Цены приемлемые, можно выбрать самому себе рисунок из предложенных. Да и можно самому заказать рисунок с... Читать отзыв полностью...